Unsere Produktpalette

Cheddar-Käse ist eines der vielseitigsten Lebensmittel, die man lagern kann. Perfekt als Snack nach dem Abendessen mit einem feinen Whisky oder mit feinstem, frischem Brot als üppiges Sandwich. Wie genießen Sie eine oder auch zwei Scheiben? Jede Sorte des London 1856 ist einmalig. Alle Sorten werden nach demselben 200 Jahre alten Rezept hergestellt. Danach muss der Käse reifen, damit jeder Cheddarblock seinen eigenen, ausgeprägten Charakter entwickelt.

Vintage Cheddar

500 Tage gereift

Unser geschätzter 500 Tage alte Cheddar ist die stärkste vollmundige Sorte. Ein Highlight bei jeder Feier. Diese Sorte fühlt sich am wohlsten auf einer prächtigen Käseplatte. Kompromissloser Geschmack garantiert.

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Extra Reifer Cheddar

300 Tage gereift

Geschmack und Textur unseres klassischen Cheddars sind nach einer Reifung von 300 Tagen rund und voll. Er ist beständig und zuverlässig, aber lassen Sie sich nicht täuschen: diese Sorte ist wandelbar wie ein Chamäleon und zeigt sich in jeder Gesellschaft von ihrer besten Seite.

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Reifer Cheddar

150 Tage gereift

Unser Original erhält nach 150 Tagen Reifung seine cremige Textur und seinen feinen Geschmack. Ein allzeit beliebter Käse, der in jeden gut ausgestatteten Kühlschrank gehört.

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Milder Cheddar

60 Tage gereift

Unsere Sorte Mild ist 60 Tage lang sorgfältig gereift und verdankt ihre anerkannte seidig glatte Textur dem wachsamen Auge unseres Master Cheese Grader. Der jüngste im Sortiment, aber kein schrumpfendes Violett. Wenn es um einen zarten und cremigen Cheddar geht, ist dies immer die Wahl des Kenners.

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